＜特集＞やってみよう！ 整理・整頓、5S
「儲かっている農場はきれい」とはよく言われるところである。養豚場は何かとモノが散らかりがちであるが、整理・整頓を徹底することで作業効率を大きく向上させ、豚の管理が容易になると同時に従業員のモチベーションを上げることができる。しかし、一時的には実現しても全員が一丸となって継続的に取り組まなければならないことから、困難を感じている農場も多い。座談会では実際に「整理・整頓・清掃・清潔・しつけ」５S運動への取組を始めた農場での試行錯誤の経過と対策について語っていただいた。