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豚(養豚)、馬、小動物に関する専門情報を掲載【ニュース情報】

ニュース

2015.11.15
月刊【ピッグジャーナル】11月号発行しました。

<座談会>消費拡大の起爆剤となるか?肉イベントの可能性

イベントを通じて国産豚肉の消費拡大を図る活動について、単に豚肉をふるまっておいしいと言ってもらうことだけで満足しているような事例も多い。もちろんおいしいと言ってもらうことは重要だが、新しい豚肉の食べ方の提案や「豚肉ってこんなにおいしいのか」という発見、消費者の記憶に残るイベントにするためにどんなことができるか、この座談会でのアイデアが今後のヒントにつながればと考える。