豚・馬・小動物の専門情報 アニマル・メディア社【TOP】 > マガジン【ピッグジャーナル】 > 月刊【ピッグジャーナル】2021年1月号

豚(養豚)・馬・小動物の専門情報誌のバックナンバーを掲載【マガジン】

鍛えろ経営力!養豚ビジネス活力マガジン【月刊ピッグジャーナル】

鍛えろ経営力!養豚ビジネス活力マガジン 月刊【ピッグジャーナル】をご紹介致します。

2021.01.15 発行

月刊【ピッグジャーナル】2021年1月号

■特集 豚肉販売?PR? オンラインの可能性

コロナ禍により家庭内で食事をする人が増え、テーブルミートとしての豚肉の需要が高まり、消費行動としてネット通販が増加した。生産者の本業はあくまで養豚経営であるが、卸売以外に販売先を複数もつことはリスクヘッジでもあり、豚肉を生産する『やりがい』につながる。またSNSなどを通じて国産豚肉、自社産の豚肉を宣伝する可能性についても提示した。

  • ・消費者と生産者をつなぐ、食というコミュニケーション…中山拓哉
  • ・自社サイトでネット販売、その難しさと面白さ…日髙義暢
  • ・『俺たちの豚肉を食ってくれ』オンライン開催…高野舞子
  • ・シリーズ/養豚家100人に聞きました!⑤ コロナ禍のなかの豚肉とネット販売

■新連載/初めての豚舎建築でやるべきこと!

  • ・投資の考え方~“借入=悪” ではない!~…遠藤勝哉

■特別寄稿

  • ・コロナ以後の大変動に備えよ〜 非接触経済の進展と国際社会における中国の台頭に注目~…柴山佳太

■シリーズ/欧州ピッグチャンプで見る欧州養豚の今 ⑪

  • ・若雌種豚の育成ユニットと雄豚での刺激…纐纈雄三・飯田涼介

■連載/豚舎・設備のお悩み解決!91

  • ・出荷トラックと防疫…熊谷 隆 78

■連載/グローバル時代の豚肉産業 132

  • ・2021年の世界の豚肉需給見通し…高橋 寛

■連載/今月のいち押し海外情報!54

  • ・今後20年間の中国豚肉マーケティング…水上 仁

■連載/デンマーク養豚技術アラカルト

  • ・14の乳頭で15頭離乳するためには…砂川 徹

■シリーズ/ITツール活用のすすめ(その7)

  • ・豚の体重、まるっと見える化するためのIT 活用術…神林 隆・荒深慎介

【列島養豚フォーラム 183】

  • ・それって本当にスス病だけ?…田島守
  • ・豚熱への備えは管理獣医師との連携で…渡部佑悟
  • ・ドイツにおけるアフリカ豚熱の発生状況…宮下マリ
  • ・豚熱ウイルス北上と新型コロナ問題…菊池雄一

■連載/世界の養豚情勢を見てみよう 93

  • ・アミノ酸は豚がもつ防御力の強化に役立つ…チャンドラ・阿部智佳子

■連載/海外養豚情報

  • ・代替肉は鶏肉に『怖気づく』か?…前川勝文

■連載/魅惑のピッグワールド139

  • ・わが家の豚5おもちゃ編Part. 2…ケロリーヌ伊藤

■Monthly Feed Surveillance

  • ・1〜3月の配飼価格3900円値上げ。2年ぶりに基金から補てんの見込み…村林雄二

●The Pig News January

●インフォメーション

●今月の指標

●奥付・編集後記