<対談>養豚経営を決定づける“えさ”【松元久己 VS. 林邦雄】
生産コストの半分を占め、肉質にも大きく関係する飼料。原料の決定から配合まで自ら決める自家配だからこそ、飼料の価値をより深く知ることができる。自家配歴40年と自家配を始めて1年半の経験でそれぞれ得られた知識を交換・公開していただいた。
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2013.11.15
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月刊【ピッグジャーナル】11月号発行しました。
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<対談>養豚経営を決定づける“えさ”【松元久己 VS. 林邦雄】
生産コストの半分を占め、肉質にも大きく関係する飼料。原料の決定から配合まで自ら決める自家配だからこそ、飼料の価値をより深く知ることができる。自家配歴40年と自家配を始めて1年半の経験でそれぞれ得られた知識を交換・公開していただいた。
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