特集 飼料高騰の背景と課題
米国の2020年収穫分のトウモロコシの大豊作がほぼ確実になった8月初頭、カンザス州で発生したデレチョ暴風がコーンベルトを縦断して「大豊作」の予測を「豊作」に変え、それとともにブッシェル当たり310セントまで下がっていたシカゴ相場が上昇に転じた。ところがときを同じくして中国が世界の穀物生産国からトウモロコシを積極的に買いつけ始めた。右肩あがりの上昇を続けた相場は550セント圏に達した。
世界の半分の豚を飼い、食べる国ではASF発生以降、飼養豚の4～5割を失った。しかし2020年の1年でASF発生前の9割という驚異的な回復を示しているという。巨大な養豚企業による養豚ビルの建設ラッシュが続くなか、穀物を買い漁り穀物価格が高騰し、世界の畜産が悲鳴をあげている。この事態はこのあとどう展開していくのか？